Акція!

Мигдаль сирий

від 37.90 грн.34.90 грн.

Хімічний склад сирого мигдалю дуже багатий. Мигдаль вважають одним із найкорисніших горішків: за показником користі він поступається лише волоському. Мигдаль включає в себе білки, вітаміни, мінерали та жирні кислоти. Всі ці речовини є дуже сприятливими для жіночого організму. Серед них особливо важливими є залізо, цинк, фолієва кислота та кальцій. Треба пам’ятати, що мигдаль доволі калорійний. Однак в той же час він виводить з організму зайвий жир, холестерин та шкідливі речовини.

Очистити
Категорія: SKU: alm_uПозначки:

Опис

Насіння мигдалю містять від 35 до 67% жирного масла, що не висихає. Воно є одним з кращих рослинних джерел білка: в ньому майже така ж кількість білка, як і у пісному м’ясі – до 30%. І цей білок дуже добре засвоюється.

Мигдаль містить різні мінерали, необхідні для здоров’я кісток. Кальцій, магній, марганець і фосфор беруть участь в підтримці міцності кісток. У насінні мигдалю міститься велика кількість жирної олії, білків і цукрів; є ферменти, вітаміни групи В, Е.

Корисні властивості мигдалю впливають на ліпіди крові, особливо на вміст в крові потужного антиоксиданту вітаміну Е. Використовується в народній медицині при розладах травлення і порушення функції нирок.

Солодкий мигдаль очищає внутрішні органи; зміцнює мозок, особливо якщо вживати його з цукром, зміцнює зір, пом’якшує організм, горло, корисний для грудей; разом з цукром корисний при астмі, плевриті і кровохарканні, при виразках в кишківнику і сечовому міхурі, збільшує кількість чоловічого сімʼя, заспокоює гостроту сечі. Гіркий мигдаль містить глікозид, який легко розкладається на цукор, бензальдегід і сильно отруйний ціаністий водень. Тому не рекомендується вживати гіркий мигдаль без його попередньої обробки.

Мигдаль краще засвоїться організмом, якщо попередньо замочити його у воді. Після такої обробки горіх стає солодкішим та м’якішим та краще очищується від шкірки. До речі, причин для замочування мигдалю є декілька. По-перше, у воді розчинюється танин, який міститься у шкірці. Ця речовина уповільнює засвоєння білка нашим організмом. По-друге, також розчинюється фітинова кислота – вона заважає засвоєнню заліза, цинку, кальцію. Якщо замочити сирий мигдаль на ніч, ці елементи залишаться у воді. Також попередньо замочений мигдаль краще засвоюється навіть людьми із проблемами травлення. Однак тривале вимочування може розчинити и корисні речовини – наприклад, вітаміни групи В, тому довже, ніж 10-12 годин, тримати горіхи у воді не рекомендують.

Вчені з Італії з’ясували, що регулярне вживання в їжу мигдалю підвищує опірність організму до вірусних інфекцій, зокрема, грипу і застуді. Крім того, було відмічено, що речовини, що містяться в шкірці мигдалю, скорочують час одужання тих людей, які вже заразилися вірусними інфекціями.

Однак необхідно взяти до уваги, що мигдаль протипоказаний при індивідуальній непереносимості продукту. Люди, які страждають на ожиріння, повинні обмежити споживання даного горіха через його високу калорійність.

Ви можете придбати якісний та корисний сирий мигдаль у нашому магазині krakatuk із доставкою.

Характеристики

ВагаНевідомо
Упаковка

, , ,

Обробка

Шкаралупа

Білки

Жири

Вуглеводи

Калорійність

Відгуки

Відгуків немає, поки що.

Будьте першим, хто залишив відгук “Мигдаль сирий”“

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Post comment